ぶくぶく茶の飲み方

ぶくぶく茶は、とくに飲み方の作法は決まっていません。 一般的にはスプーンやお箸などを使わずに、 両手で茶わんを持って、盛られた泡を上からパクッとかむようにして飲みます。 茶わんの中にあるお茶を先に全部飲んでしまうと、泡を全部飲むのに困るので、 泡が少なくなったときにお茶を飲むと良いと思います。 茶わんに残ったご飯や泡は、指ですくって食べます。

ぶくぶく茶の味

ぶくぶく茶は、カキ氷やソフトクリームのような見た目ですが、甘くありません。
ふわっとした泡の味がします。泡が口の中で溶けていく食感です。
管理人はおいしいと思いますが、そうでもないという人もいます。

個人的な意見ですが、泡の上にかけるピーナッツとの組み合わせは抜群です。
お茶に添えるお菓子だと、ちんすこうとの組み合わせがすごく合います。
それから、お茶の香りが良いと泡のおいしさが増すような気がします。
泡を飲むので、飲んでしばらくするとゲップがよくでます。

ぶくぶく茶を飲んだ事のない人は、一度は味わってほしい味です(^^)

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